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Light Meals | A Importância do Brócolis nas Refeições Saudáveis!

Data da postagem 17.07.2018

SIM! O brócolis é um grande aliado para quem busca uma alimentação saudável e balanceada.

 

Nós da Light Meals somos fãs assumido do brócolis, que é riquissimo em vitaminas e minerais e extremamente pobre em calorias, o que é extremamente importânte para quem quer matar a fome sem se entopir de calorias vazias. 

 

Separamos abaixo alguns benefícios do brócolis:

 

Rico em minerais, como o cálcio, potássio, ferro, zinco e sódio e composto por diversas vitaminas, como ACB1B2B6K, bem como fibra alimentar, o brócolis é considerado um super alimento e de pouquíssimas calorias (100 gramas possuem aproximadamente 36 kcal). Além de tudo isto em sua composição, o brócolis também é conhecido por possuir propriedades anticancerígenas, por conter fitoquímicos como os compostos isotiocianatos. Pesquisas relatam  que o consumo diário de brócolis evita doenças do coração, evita úlceras e gastrites.

 

Também encontramos uma curiosidade bem legal sobre sua origem:

 

De origem européia, os brócolis são cultivados desde a época do Império Romano, sendo considerado um valioso alimento. Hoje, é cultivado em diversas regiões do mundo e a China é a maior produtora mundial de brócolis. Tanto as folhas, as flores e os pedúnculos florais dos brócolis podem ser consumidos e destacam-se como sendo poderosas fontes de nutrientes. Quando colhidos, não deve ser demorado o seu consumo, pois os brócolis têm uma curta vida pós-colheita e várias alterações em seu sabor, aroma e coloração ocorrem. Os brócolis podem ser consumidos de variadas maneiras, sendo muito apreciado cru em saladas, como também cozidos, grelhados e como um ingrediente de várias receitas, tais como suflês, sopas, tortas, bolos e refogados. Quando cozidos em excesso os brócolis perdem grande parte de seus nutrientes e sua textura também é alterada.

 

Fonte: http://www.infoescola.com/plantas/brocolis/

 

A verdade é que brócolis é sensacional e por isso nós temos o cuidado de compra-lo de pequenos produtores, para incentivar sua produção e cuidamos dessas arvorezinhas verdes como se fossem nossos filhos!

 

Separamos este link para encontrar todas as nossas marmtias fitness com brócolis:

 

https://lightmeals.com.br/busca?palavra=br%C3%B3colis

 

#SomosTodosFãsDeBrócolis